ALIMENTACIÓN VIVA
Disponemos de gran cantidad de búlgaros de excelente calidad para preparar tu propio Kéfir de agua de forma rápida y sencilla en casa.
Los tíbicos de kéfir son cultivados cuidadosamente para garantizar una calidad óptima y un sin número de beneficios para tu salud; entre los que destacamos ayudar en la digestión, estimular el sistema inmunológico e incluso promover la pérdida de peso.
A diferencia de otros suplementos probióticos, los tíbicos de kéfir son organismos vivos naturales, que proporcionan una variedad más amplia de cepas probióticas, lo que deviene en una mayor variedad de beneficios para la salud.
No los conoces? te contamos un poco de que se trata
¿Qué son los tíbicos?
Los tíbicos, también conocidos como kéfir de agua, son cultivos simbióticos de bacterias y levaduras que se utilizan para fermentar soluciones de agua con azúcar, produciendo una bebida probiótica y refrescante. Son una alternativa vegana al kéfir de leche y a otras bebidas fermentadas.
Son pequeños gránulos o cristales gelatinosos que contienen una comunidad de microorganismos, principalmente bacterias y levaduras. Estos microorganismos se alimentan del azúcar en el agua, produciendo ácido láctico, dióxido de carbono y otros compuestos que le dan al kéfir de agua su sabor característico y sus propiedades probióticas. Se reproducen y multiplican al alimentarse del azúcar dentro de un medio acuoso.
El sabor del kéfir de agua es similar al de un jugo sin azúcar finamente gasificado pero con muchos más probióticos y bacterias saludables para nuestro organismo; con la seguridad de que está hecho en casa por lo que no tiene conservantes químicos.
Con tu kéfir de agua podrás preparar riquísimas bebidas e infusiones.
Tomar kéfir de agua a diario beneficia tu salud al mejorar la digestión y regular la flora intestinal, gracias a sus probióticos, y a fortalecer el sistema inmunológico. Además, contribuye a la salud ósea por su aporte de calcio, puede ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol.
¿Cómo se hace el kéfir de agua con tibicos?
1. Preparación: Se mezcla agua, azúcar (preferiblemente azúcar de caña, panela, o azúcar rubia) y los tíbicos dentro de un recipiente limpio. La proporción correcta es mezclar ¼ taza de azúcar por litro de agua.
2. Fermentación: Se deja fermentar a temperatura ambiente (entre 15 y 28 °C) durante 24-48 horas, o hasta que tenga el sabor deseado.
3. Colado y consumo: Se cuela para separar los tibicos y se puede consumir frío o a temperatura ambiente, ya sea solo o con frutas, hierbas o especias para darle sabor.
4. Se pueden volver a utilizar los búlgaros para fermentar más agua realizando el mismo proceso del punto 1.
Beneficios de consumir kéfir de agua:
Fácil de preparar: Es una alternativa más sencilla al kéfir de leche
Versátil: Se puede personalizar con diferentes sabores y aromas.
Saludable: Se considera una bebida refrescante y beneficiosa para la salud.
a) Beneficios para la salud digestiva e inmunológica
• Mejora la digestión y equilibra la flora intestinal: Los probióticos ayudan a equilibrar la flora intestinal y a prevenir problemas digestivos como el estreñimiento y la inflamación intestinal. Los probióticos presentes en el kéfir ayudan a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino, lo cual es crucial para el bienestar general.
Al equilibrar la flora intestinal, el kéfir facilita la digestión, reduce el estreñimiento y puede aliviar síntomas del síndrome del intestino irritable (SII).
• Fortalece el sistema inmunológico: Los probióticos pueden estimular el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades. Una microbiota intestinal fuerte mejora la capacidad del cuerpo para defenderse de virus y bacterias, fortaleciendo así las defensas del organismo.
• Fuente de nutrientes: El kéfir de agua es una buena fuente de nutrientes vitaminas del grupo B, especialmente B6 y B12, importantes para el metabolismo y el sistema nervioso; y minerales como el calcio, el magnesio, el fósforo, el zinc y el cobre, que son esenciales para la salud ósea, el sistema inmunológico y la función celular. Además de poseer propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y diuréticas.
b) Beneficios para la salud ósea y cardiovascular
• Salud ósea: Es una buena fuente de calcio y otros minerales, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis y fortalecer los huesos. El calcio y otros minerales, junto con la vitamina K2, son importantes para mantener los huesos fuertes.
• Regula la presión arterial y el colesterol: El consumo de kéfir puede ayudar a reducir la presión arterial alta y los niveles de colesterol.
c) Otras propiedades beneficiosas
• Sin lactosa ni grasa: Al ser una bebida a base de agua fermentada, no contiene lactosa ni grasa, lo que la hace apta para intolerantes a la lactosa y vegetarianos.
• Beneficioso para la piel: Al mejorar la salud intestinal, el kéfir puede tener un efecto positivo en problemas de la piel como el acné y el eczema.
Recomendaciones para manipular los búlgaros correctamente:
• No usar agua clorada para la preparación
• Los búlgaros no deben entrar en contacto con metal, se recomienda usar solo recipientes de vidrio y utensilios de plástico o de madera.
• Utilizar colador de plástico no de metal.
• Se debe dejar fermentar en lugar templado, lejos de la luz solar directa. El tiempo de fermentación varía de acuerdo a la temperatura. En clima templado 24-48hs es suficiente, pero si hace frío necesitará más tiempo, y en verano estará listo más rápido.
• Se puede variar el sabor del kéfir añadiendo frutas, hierbas o especias durante o después de la fermentación.
• Si vas a viajar o necesitas descansar de las preparaciones diarias, los búlgaros se pueden guardar con agua y azúcar en la heladera dentro de un frasco con tapa o tupper de plástico durante 2 semanas sin necesidad de cambiar el agua.
IMPORTANTE:
Se entrega una porción equivalente para que puedas comenzar tu producción de kéfir y fermentar 2 litros de agua. Se entregan los nódulos en agua azucarada dentro de un frasco de vidrio con tapa hermética debidamente sanitizado y embalado.
Recomendamos que al recibir el producto sea colado y colocado en agua con azúcar ya que es un organismo vivo que necesita alimentarse.
Hacemos envíos en el día y a todo el país.
También contamos con filtros de tela de gasa de fabricación propia para realizar el colado de yogures y quesos, como también tenemos gránulos de kéfir de leche.
No te pierdas la oportunidad de agregar kéfir a tu rutina diaria! en poco tiempo notarás efectos sorprendentes en tu salud en general, además de ser una bebida deliciosa que contiene importantes niveles de vitaminas, minerales y proteínas son una fuente inagotable de nutrientes que respaldan las defensas naturales de tu cuerpo, mejora la digestión y tu salud en general.
Consultanos todas tus dudas
Búlgaros tíbicos de kéfir de agua
$14.500,00
ALIMENTACIÓN VIVA
Disponemos de gran cantidad de búlgaros de excelente calidad para preparar tu propio Kéfir de agua de forma rápida y sencilla en casa.
Los tíbicos de kéfir son cultivados cuidadosamente para garantizar una calidad óptima y un sin número de beneficios para tu salud; entre los que destacamos ayudar en la digestión, estimular el sistema inmunológico e incluso promover la pérdida de peso.
A diferencia de otros suplementos probióticos, los tíbicos de kéfir son organismos vivos naturales, que proporcionan una variedad más amplia de cepas probióticas, lo que deviene en una mayor variedad de beneficios para la salud.
No los conoces? te contamos un poco de que se trata
¿Qué son los tíbicos?
Los tíbicos, también conocidos como kéfir de agua, son cultivos simbióticos de bacterias y levaduras que se utilizan para fermentar soluciones de agua con azúcar, produciendo una bebida probiótica y refrescante. Son una alternativa vegana al kéfir de leche y a otras bebidas fermentadas.
Son pequeños gránulos o cristales gelatinosos que contienen una comunidad de microorganismos, principalmente bacterias y levaduras. Estos microorganismos se alimentan del azúcar en el agua, produciendo ácido láctico, dióxido de carbono y otros compuestos que le dan al kéfir de agua su sabor característico y sus propiedades probióticas. Se reproducen y multiplican al alimentarse del azúcar dentro de un medio acuoso.
El sabor del kéfir de agua es similar al de un jugo sin azúcar finamente gasificado pero con muchos más probióticos y bacterias saludables para nuestro organismo; con la seguridad de que está hecho en casa por lo que no tiene conservantes químicos.
Con tu kéfir de agua podrás preparar riquísimas bebidas e infusiones.
Tomar kéfir de agua a diario beneficia tu salud al mejorar la digestión y regular la flora intestinal, gracias a sus probióticos, y a fortalecer el sistema inmunológico. Además, contribuye a la salud ósea por su aporte de calcio, puede ayudar a reducir la presión arterial y el colesterol.
¿Cómo se hace el kéfir de agua con tibicos?
1. Preparación: Se mezcla agua, azúcar (preferiblemente azúcar de caña, panela, o azúcar rubia) y los tíbicos dentro de un recipiente limpio. La proporción correcta es mezclar ¼ taza de azúcar por litro de agua.
2. Fermentación: Se deja fermentar a temperatura ambiente (entre 15 y 28 °C) durante 24-48 horas, o hasta que tenga el sabor deseado.
3. Colado y consumo: Se cuela para separar los tibicos y se puede consumir frío o a temperatura ambiente, ya sea solo o con frutas, hierbas o especias para darle sabor.
4. Se pueden volver a utilizar los búlgaros para fermentar más agua realizando el mismo proceso del punto 1.
Beneficios de consumir kéfir de agua:
Fácil de preparar: Es una alternativa más sencilla al kéfir de leche
Versátil: Se puede personalizar con diferentes sabores y aromas.
Saludable: Se considera una bebida refrescante y beneficiosa para la salud.
a) Beneficios para la salud digestiva e inmunológica
• Mejora la digestión y equilibra la flora intestinal: Los probióticos ayudan a equilibrar la flora intestinal y a prevenir problemas digestivos como el estreñimiento y la inflamación intestinal. Los probióticos presentes en el kéfir ayudan a mantener un equilibrio saludable de bacterias en el intestino, lo cual es crucial para el bienestar general.
Al equilibrar la flora intestinal, el kéfir facilita la digestión, reduce el estreñimiento y puede aliviar síntomas del síndrome del intestino irritable (SII).
• Fortalece el sistema inmunológico: Los probióticos pueden estimular el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades. Una microbiota intestinal fuerte mejora la capacidad del cuerpo para defenderse de virus y bacterias, fortaleciendo así las defensas del organismo.
• Fuente de nutrientes: El kéfir de agua es una buena fuente de nutrientes vitaminas del grupo B, especialmente B6 y B12, importantes para el metabolismo y el sistema nervioso; y minerales como el calcio, el magnesio, el fósforo, el zinc y el cobre, que son esenciales para la salud ósea, el sistema inmunológico y la función celular. Además de poseer propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y diuréticas.
b) Beneficios para la salud ósea y cardiovascular
• Salud ósea: Es una buena fuente de calcio y otros minerales, lo que ayuda a prevenir la osteoporosis y fortalecer los huesos. El calcio y otros minerales, junto con la vitamina K2, son importantes para mantener los huesos fuertes.
• Regula la presión arterial y el colesterol: El consumo de kéfir puede ayudar a reducir la presión arterial alta y los niveles de colesterol.
c) Otras propiedades beneficiosas
• Sin lactosa ni grasa: Al ser una bebida a base de agua fermentada, no contiene lactosa ni grasa, lo que la hace apta para intolerantes a la lactosa y vegetarianos.
• Beneficioso para la piel: Al mejorar la salud intestinal, el kéfir puede tener un efecto positivo en problemas de la piel como el acné y el eczema.
Recomendaciones para manipular los búlgaros correctamente:
• No usar agua clorada para la preparación
• Los búlgaros no deben entrar en contacto con metal, se recomienda usar solo recipientes de vidrio y utensilios de plástico o de madera.
• Utilizar colador de plástico no de metal.
• Se debe dejar fermentar en lugar templado, lejos de la luz solar directa. El tiempo de fermentación varía de acuerdo a la temperatura. En clima templado 24-48hs es suficiente, pero si hace frío necesitará más tiempo, y en verano estará listo más rápido.
• Se puede variar el sabor del kéfir añadiendo frutas, hierbas o especias durante o después de la fermentación.
• Si vas a viajar o necesitas descansar de las preparaciones diarias, los búlgaros se pueden guardar con agua y azúcar en la heladera dentro de un frasco con tapa o tupper de plástico durante 2 semanas sin necesidad de cambiar el agua.
IMPORTANTE:
Se entrega una porción equivalente para que puedas comenzar tu producción de kéfir y fermentar 2 litros de agua. Se entregan los nódulos en agua azucarada dentro de un frasco de vidrio con tapa hermética debidamente sanitizado y embalado.
Recomendamos que al recibir el producto sea colado y colocado en agua con azúcar ya que es un organismo vivo que necesita alimentarse.
Hacemos envíos en el día y a todo el país.
También contamos con filtros de tela de gasa de fabricación propia para realizar el colado de yogures y quesos, como también tenemos gránulos de kéfir de leche.
No te pierdas la oportunidad de agregar kéfir a tu rutina diaria! en poco tiempo notarás efectos sorprendentes en tu salud en general, además de ser una bebida deliciosa que contiene importantes niveles de vitaminas, minerales y proteínas son una fuente inagotable de nutrientes que respaldan las defensas naturales de tu cuerpo, mejora la digestión y tu salud en general.
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